.png){kind=small}
.png){kind=small}
기업 개요
혁신적인 발효 기술
뮤즈농업회사법인은 푸드테크학과 석사과정에서 축적된 미생물 관련 전문 지식을 바탕으로 자체적인 발효 기술과 발효제를 개발 및 확보했습니다. 전통 누룩 제조 공법과 삼양주 양조 기법을 통해 한국 전통주의 새로운 지평을 열어갑니다.
지속가능한 지역 상생
전남 장성군의 지역 쌀과 사계절 특산 과일을 활용하여 지역 농가와의 협약을 통해 원가 절감 및 안정적인 재료 수급을 확보합니다. 이를 통해 지역 경제 활성화에 기여하며, 지속가능한 상생 모델을 구축하고 있습니다.
대표 김뮤즈 인터뷰
"전통주 문화를 선도하는 MUJU"
"저는 M&A EXIT 경험을 통해 사업의 성장과 가치 창출을 깊이 이해하고 있습니다. 푸드테크학과에서 미생물 발효 기술을 연구하며 전통주의 현대화 가능성을 보았고, 미디어 방송학 학사로서 MUJU의 스토리를 효과적으로 전달할 수 있는 역량을 갖추었습니다. MUJU는 단순한 전통주를 넘어, 한국의 문화와 지역 사회를 연결하는 플랫폼이 될 것입니다."
- 대표이사 김뮤즈
MUJU의 핵심 가치
자체 발효 기술과 지역 상생
MUJU는 자체 개발한 발효제와 전통 누룩 제조 공법을 결합하여 후발효의 유통 기한을 장기화하는 독자적인 기술을 보유하고 있습니다. 또한, 장성군 농가와의 긴밀한 협력을 통해 지역 특산물을 활용하며, 최고 품질의 전통주를 생산하고 지역 경제에 활력을 불어넣는 것을 최우선 가치로 삼습니다.
MUJU의 비전
MUJU는 브루어리&펍 운영을 통해 전통주의 대중화를 이끌고, 전통주 통합문화타운으로 지역 문화를 콘텐츠화하여 한국형 전통주 문화 선도 모델을 제시합니다. 지역 자원 연계를 통해 지속가능한 상생 모델을 구축하며, 전통주 문화를 선도하는 글로벌 리더가 되겠습니다.
MUJU의 핵심 사업 영역
MUJU 브루어리 & 펍
지역 원재료 기반의 프리미엄 전통주를 생산하고, 브루어리 기반의 체험형 공간을 운영하여 전통주의 대중화와 브랜드 확산을 이끌어갑니다.
MUJU 체험·관광 통합 타운
전통주를 중심으로 한 통합 문화 타운을 조성하여 지자체와 연계한 여가-관광 시장을 확장하고, 연 20억 이상의 매출 달성을 목표로 합니다.
지역 경제 상생 모델
장성 지역 쌀과 특산 과일 농가와의 협약을 통해 원가 절감 및 안정적인 재료 수급을 확보하며, 지역 사회와 전통주 문화의 동반 성장을 추구합니다.
연혁
-
06(주) 뮤즈농업회사법인 설립 예정
-
06장성사계 봄-딸기 전통주 개발 및 사업화
-
08장성사계 여름-복숭아 전통주 개발 및 사업화
-
10장성사계 가을-포도 전통주 개발 및 사업화
-
12장성사계 겨울-블루베리 전통주 개발 및 사업화
장성사계 - MUJU의 프리미엄 삼양주
MUJU와 함께하는 전통주 문화
MUJU는 지역 사회와 전통주 문화를 선도하며, 브루어리&펍 운영을 통한 전통주의 대중화, 전통주 통합문화타운으로 지역 문화 콘텐츠화, 지역 자원 연계로 지속가능한 상생 모델 구축을 목표로 합니다. 한국형 전통주 문화의 새로운 모델을 제시하며, 여러분과 함께 더 나은 미래를 만들어가겠습니다.